Le Kimchi (김치) - Un plat coréen

Le Kimchi (김치) est un plat coréen qui est composé de piments, de légumes et d'épices comme la saumure de poissons et l'ail. Pour faire du kimchi, on utilise la fermentation comme pour faire du yaourt ou de la choucroute. 

le Baechu-kimchi (배추김치)

 Souvent on utilise le chou chinois (mais il est cultivé en Corée) comme légume.

Shinmyung, une expérience spirituelle et esthétique

Il existe plusieurs danses traditionnelles coréennes. Elles viennent souvent du chamanisme ou de la culture paysanne mais ce sont avant tout des danses nationales qui caractérisent la société coréenne et ses sentiments.

le Chuyongmu (처용무)

Par exemple, il y a le Salpuri, c'est une danse pour prévenir les désastres de l'année. Une femme danse avec une longue serviette, un peu épaisse, habillée tout en blanc. Il y a le Talchum. C'est aussi une danse traditionnelle coréenne qui se danse avec un masque et qui fait la satire des vices de la société et des Yangban (les nobles) .

 Mais je vais vous présenter le Shinmyung (신명) :

Tel père tel fils / 그아비에그아들

En français, on dit :

Tel père, tel fils

Le fils est à l'image du père. Ils ont les mêmes défauts ou les mêmes qualités. On hérite des qualités et des défauts de ses parents.

En coréen, on dit :

그아비에그아들 / (prononciation : geu abié geu adeul)

Cette expression a exactement la même signification que l'expression française

Le passé, le présent et le futur du cinéma coréen

Il y a beaucoup de théories mais la plupart des historiens croient que le cinéma a été  introduit en 1903 en Corée. Le premier film n'est pas un film coréen mais c'est un film qui a été importé. On ne connait pas le nom du film. Les historiens croient que ce film est comme le film des frères Lumière : L’arrivée d'un train en gare de La Ciotat.

Un multiplexe coréen

 Ensuite, durant la colonisation japonaise (1910~1945), les artistes n'ont pas produit de films pour l'indépendance de la Corée.

L'importation du bœuf américain

Le 25 avril, la maladie de la vache folle est apparue en Californie aux États-Unis. Après les débats de 2008, des vives controverses ont recommencé en Corée du Sud. Tandis que le gouvernement coréen répétait plusieurs fois que cette maladie n'est pas nuisible à la santé de l'Homme, le doute du peuple ne s'est pas encore dissipé.

Manifestation à la bougie contre le bœuf américain

À l'apparition de la maladie, la seule mesure du gouvernement a été d'augmenter le contrôle  à  l'ouverture, de 3% en vigueur à 50%, c'est à dire qu'on ouvre en moyenne 4000 cartons de viande par jour.

Chungmugong Yi Sun-sin / 충무공 이순신

En Angleterre, il y a Horatio Nelson (1771-805), en Corée aussi, il y un amiral aussi grand que lui, qui s'appelle Chungmugong Yi Sun-sin (충무공 이순신). Chungmugong  veut dire que c'est une personne qui est fidèle, loyale et qui a une volonté très forte. Il est né le 28 Avril 1545 à Hansung (maintenant Séoul). Bien qu'il était d'une bonne ascendance, sa famille n'était pas riche alors elle a déménagé à Asan où la mère de Yi Sun-sin a vécu quand elle était jeune. Il a grandi puis s'est marié. Il pratiquait le tir à l'arc et les arts martiaux.

Le colosse de Yi Sun-sin à Gwanghwamun à Séoul

En 1576, à l'âge de 32 ans,il a réussi l'examen du service militaire et il est entré dans l'armée.

Être serrés comme des sardines / 콩나물 시루같다

En français, on dit :

Être serrés comme des sardines / 캔 안에 꽉 찬 정어리 같다

Être entassés les uns contre les autres sans pouvoir bouger.
Ce proverbe signifie que nous manquons de place. Nous sommes serrés comme des sardines dans une boîte.

En coréen, on dit :

콩나물 시루같다 / Être serrés comme des pousses de soja.

Dans les deux cas, on utilise cette expression quand il y a beaucoup de monde dans le bus ou dans le métro et qu'on manque de place. .

L'ail noir / 흑 마늘

L'ail noir / 흑 마늘

Notre professeur a découvert une spécialité coréenne : l'ail noir. Cet ail est un peu spécial parce qu'il a été fermenté dans de l'eau de mer. On obtient un goût sucré.

L'ail noir est très bon pour la santé. Il est bon pour la prévention de l’hypertension,  la lutte contre le diabète, la prévention de la sénilité, le renforcement de la virilité et la lutte contre la fatigue.

Connaissez-vous l'ail noir ?

Les élections législatives en Corée du Sud

Le 11 avril 2012, il y avait une élection législative en Corée du Sud. C'était la 19ème élection. Elle était très importante parce qu'il y aura une autre élection au mois de décembre de cette année : l'élection présidentielle.

Le député élu dans la circonscription de Myung-Hwan

Les Coréens qui ont 19 ans ou plus peuvent voter. Les électeurs doivent voter deux fois. Une fois pour un candidat de leur circonscription et une fois pour le parti qu'ils préfèrent. Depuis la démocratisation de la Corée du Sud en 1987, cette élection est la première élection qui reconnaît le droit de vote des Coréens vivant dans un autre pays.