L'importation du bœuf américain

Le 25 avril, la maladie de la vache folle est apparue en Californie aux États-Unis. Après les débats de 2008, des vives controverses ont recommencé en Corée du Sud. Tandis que le gouvernement coréen répétait plusieurs fois que cette maladie n'est pas nuisible à la santé de l'Homme, le doute du peuple ne s'est pas encore dissipé.

Manifestation à la bougie contre le bœuf américain

À l'apparition de la maladie, la seule mesure du gouvernement a été d'augmenter le contrôle  à  l'ouverture, de 3% en vigueur à 50%, c'est à dire qu'on ouvre en moyenne 4000 cartons de viande par jour.
Les autorités du contrôle sanitaire (de la santé) doivent s'assurer que les matières spécifiques de risques (SRM), les 7 parties de l'animal provocants la maladie ( le cerveau, le crâne, les yeux, la langue, les vertèbres, les amygdales et l'intestin grêle), ne soient pas contaminées. Un autre problème se pose : peut-on les discerner à l'œil nu?

une vache malade

Mais les experts reconnaissent qu'il est difficile de découvrir les toutes petites SRM. Alors que les boîtes passent au scanner, c'est difficile de savoir si les autres parties, en contact avec les SRM, sont-elles aussi contaminées avant de les ouvrir.

Est-il nuisible à la santé de manger du bœuf malade? 

Voilà deux opinions qui se contredisent : l'une dit que ce n'est pas grave de manger de la viande de  bœuf  infectée si on a enlevé  les SRM ; et l'autre dit que si une vache est malade, toute la viande est infectée par la maladie. Nous sommes donc confus face à ces deux analyses d'experts.

Le contrôle du bœuf américain

Alors qu'en Corée, l'appellation d'origine et la traçabilité du bœuf a été introduit en 2008,aux États-Unis ce système n'a pas été mis en place. Il est donc inutile d'appliquer ce système qui coûterait 7 400 millions de wons. En plus, de retour des États-Unis,le 11 mai, la mission d'investigation composée de civils et de fonctionnaires a annoncé que vous n'avez aucun problème à manger du bœuf américain,si vous n’êtes pas entré en contact avec une ferme d'élevage qui a posé des problèmes.

En conclusion, de plus en plus de gens se sont déjà accoutumés au bœuf américain. Mais les gens s'inquiètent et souhaitent que le gouvernement fasse le nécessaire pour régler le problème. Plus que jamais, il nous faut avoir à l'œil le gouvernement. À l'ère de l'informatique, je crois que le gouvernement craint son peuple.

Kang