Itaewon (이태원)

Aujourd'hui, la vague culturelle coréenne n'est plus un phénomène particulier. Grâce à la popularité de la K-pop, d'année en année, de plus en plus de personnes visitent la Corée du Sud. Depuis plusieurs années, la plupart des touristes visite souvent les grandes villes comme Séoul, Busan ou des villes touristiques comme Jeonju et Gyeongju. Ils allaient aussi voir l'ancien palais Gyeong-Bok ou Chang-Gyeong qui ont été construits pendant la dynastie Choseon. Pourtant, après que la K-Pop soit devenue populaire, beaucoup de visiteurs s’intéressent aux autres choses diverses comme des sites assez connus incluant Gangnam et vont aux concert des chanteurs coréens. En d'autre termes, tous les choses coréennes attirent l'attention des étrangers.

Itaewon

Mais, ce n'est jamais nouveau ou intéressant pour les Coréens. La Corée est simplement leur pays natal. Donc, beaucoup de Coréens vont au petit village planétaire de Séoul qui s'appelle "Itaewon" au lieu d'aller à l'étranger lorsqu'ils s'ennuient. Voulez-vous le connaître ? Suivez cet article ! En plus, vous pouvez avoir des information très utiles à la fin de l'article !

Itaewon est un lieu situé dans le quartier Yongsan, à Séoul. Originairement, ce quartier est prés de la rivière Hangang qui traverse le Séoul. Donc, Yongsan était le centre du système de la circulation. Dans le passé, cet endroit a offert un logement pour les étrangers ou les habitants coréens d'autres villes. Ce lieu était comme une concentration d'auberges et de petits logements.

Yongsan

  Le nom 'Itaewon' s'est apparu pendant Hyojong. C'était un roi de la dynastie Choseon. Ce mot, Itaewon, signifie "le champ plein de poires." Pendant l'occupation du Japon presque pendant 30 ans, Itaewon a changé en une résidence pour l'armée. Après l’indépendance de la Corée, l'armée américaine a commencé à y habiter. Grâce à une augmentation des étrangers, les ambassades de la Norvège, du Sénégal, du Sri-Lanka, et du Danemark y sont venues. Ce mouvement a permis la construction de plusieurs hôtels et restaurants pour les gens d'autres pays et aussi pour les Coréens. En plus, le gouvernement coréen a choisi cet endroit exotique comme "la zone spéciale pour le tourisme". D'ailleurs, il y a la 'fête chaque année en octobre qui s'appelle "La Fête du Village International à Itaewon".

Le festival du village international d'Itaewon

 Si vous arrivez à l'entrée du quartier, les choses qui vous attirent sont les restaurants où nous pouvons prendre des plats divers. Les plats ne sont pas seulement coréens mais il y a aussi des plats italiens, allemands, ou chinois. Nous pouvons goûter la cuisine qui vient de plus de trente pays. Ces restaurants sont situés des deux côtés de la rue principale. Cette rue fait plus de 500 mètres. Itaewon a aussi été désigné comme la "Rue Culturelle des Plats Internationaux."

Finalement, Je vais vous présenter un restaurant français qui est très connu parmi les Coréens. 
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SeoMoon-Yongwook vous présente le restaurant français "Le Comptoir"

 
Le Comptoir (르 꽁뜨와)

ATTENTION LE RESTAURANT A DEMENAGE
La nouvelle adresse : 
3 Sinsa-dong, Gangnam-Gu, Seoul 

C'est le nom du restaurant français le plus connu à Itaewon. Le chef de ce restaurant est un coréen qui s'appelle SeoMoon-Yongwook. Il a étudié la gastronomie à l'école "Paul Bocuse" à Lyon après avoir abandonné ses études de mécanique. Particulièrement, il a appris à cuisiner dans deux restaurants : Le Doyen et Le Bristol.
Ce restaurants a été étoilé par le Guide Michelin, un annuaire gastronomique. Tous les restaurants mondiaux ont été classés selon 5 critères. D’après la liste des restaurants choisis par le guide, il donne des étoiles selon 5 critères. Les deux restaurants où Yongwook a travaillé ont reçu trois étoiles. Il était le premier chef coréen qui a cuisiné dans un restaurant gastronomique qui s'appelle La Sieste.
Néanmoins, il s'est intéressé aux plusieurs bistros dans les petites rues de Lyon. Donc, il a ouvert un restaurant familial au lieu d'ouvrir un restaurant gastronomique. Il a aussi fait une terrasse pour les clients qui veulent être assis comme dans beaucoup de bistros et cafés à Paris. En plus, l’intérieur est très beau et décoré à la française. Des plats aussi ont bon goût puisque le chef utilise presque tous les ingrédients (98%) bruts qu'il prépare lui-même. Le plat le plus populaire est la "Terrine de cochon" qui est préparée avec la même recette qu'en France.

Le comptoir

Le Comptoir ne décevra pas l'attente des Français.

L'adresse : Le comptoir : 3 Sinsa-dong, Gangnam-Gu, Seoul 
Ouvert : Du samedi au jeudi : 12h00 ~ 15h00, 18h00 ~ 22h00
Du vendredi au dimanche : 12h00~ 15h00, 18h00 ~ 24h00
Le jour de fermeture : Lundi
Téléphone : 02-792-8506
Le prix : 14 500 wons~ 40 000 wons

Le comptoir

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Itaewon est le lieu plein de diversité. Je voudrais que ce lieu soit le plus connu et le plus élégant dans le monde entier. Maintenant, même-s'il y a beaucoup de restaurants, hôtels, et galeries mais il n'y a pas encore de règles qui ordonne cette rue. La liberté n'est pas toujours une réponse. Il faut y avoir une loi propre a Itaewon pour diriger ce quartier.
C'est la plus facile et la meilleure solution pour protéger notre exotique endroit, Itaewon.

Ayoung